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發表日期:
2013/05/24 
減肥就像一場戰爭，辛苦又無趣，獲勝的機率也不大。但是減肥時，千萬不能輕易放棄。因為在肥胖的狀態下，絕對無法擁有亮麗的外型與健康。之前曾為大家介紹過減肥聖品－雞胸肉的料理，現在我們要更進一步的告訴大家吃雞胸肉的好處，及如何美味與健康並重！
簡單的雞胸肉料理
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番茄嫩雞排 350Kcal 材料 －洋蔥 70g、青花菜 40g、南瓜 100g、小番茄 80g 肉餅►雞胸肉 110g、青椒 20g、紅蘿蔔 20g、洋蔥 20g、胡椒粉 2g 番茄醬 60g ► 番茄 3 顆、奧勒岡葉 0.5g、羅勒 0.5g、水 300ml 堅果類 ► 杏仁片 5g、葡萄乾 5g、核桃 5g、杏仁 5g
食材處理 １。雞胸肉去除脂肪後，放入果汁機內打碎。 ２。把青椒直立後切對半，去除種子；並把洋蔥與紅蘿蔔去皮後洗乾淨。 ３。先把青花菜放入滾水燙過，再放入冷水中冷卻，接著瀝乾水分。 ４。將洋蔥切成長寬 1.5 公分的正方形。 ５。南瓜直立後切半，去除種子，切成八等分。
作法 １。把處理好的青椒、紅蘿蔔、洋蔥放入雞胸肉泥中，再倒入胡椒粉攪拌。 ２。取 70 - 80g 雞胸肉泥，揉捏成圓形肉餅，兩塊肉餅為一餐的份量。 ３。放入攝氏 150度的烤箱烤 15 分鐘，翻面烤 10 分鐘。 ４。青椒放入平底鍋拌炒，再放入自製番茄醬，拌炒後放涼。 ５。把南瓜放入攝氏 150 度的烤箱中烤 15 分鐘。 ６。將兩塊肉餅置於盤上，並放入切成正方形的洋蔥，再淋上自製番茄醬。 ７。佐以青花菜、小番茄、南瓜、堅果類。
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美味與健康並進：
EDIT / Rosy Wu
DATA / 采實文化授權提供 <驚人的1天4餐雞肉減肥法：Rain、少女時代、Super Junior、玄彬等，韓星一致奉行的減肥法，大口吃肉，2週瘦8公斤！>
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Super Junior強仁、4minute許嘉允、Beast起光、Rain 、少女時代、2PM、李孝利、玄彬……等，韓星一致奉行的減肥法，1天4餐，大口吃肉，照樣瘦！ 你還在試這些「聽說很有效」的減肥法嗎？快停止吧！韓國最權威的減重專家說：「只要改變飲食習慣，1天4餐，大口吃肉照樣瘦！」 |
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