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[ 食譜 ] ✈簡易懶人食譜,超級開胃的韓國醃洋蔥

發表日期: 2013/04/11

上次去布里斯本,朋友帶我們吃一家韓國料理
吃到一道好好吃的小菜婀!!
大家都讚不絕口狂續的醃洋蔥
酸酸甜甜脆脆也沒有洋蔥的嗆味



因為太好吃了
在吃的時候一直盤算想要回家試試看
上網找到的資料也很少
所以我就像韓國朋友求救了
朋友也沒做過......不過還是幫我找了食譜
韓國醃洋蔥食譜

婀是韓文的食譜婀
我只好看圖說故事猜著做嘍




要準備的材料
洋蔥
醬油
白醋

容器


可有可無的
辣椒乾或新鮮辣椒
香油

 



先將洋蔥切塊
(如果怕流淚的話可以先切半撥皮泡一下水)



愛吃辣的人可以準備辣椒乾或新鮮辣椒




我這次做的份量是5顆小洋蔥
醬油白醋各一杯(我是用量米的量杯)
砂糖三匙(一般的鐵湯匙)
基本上依各人口味調整
換成果醋應該也不錯


先把以上丟到小鍋煮到滾
接著再放入洋蔥跟辣椒煮到水滾之後熄火

其實也可以直接把醬汁倒入放好洋蔥的容器這樣會比較脆
如果不介意生一點的話稍微把醬汁放涼在倒入容器會更脆

最後可以在滴幾滴香油或麻油




放涼冰冰箱
隔天就可以吃了噢!!
是不是很簡單~第一次做就成功
大概從備料開始半小時內可以完成!




share house 沒有小菜碟...
 用咖啡盤加減裝一下

最近時不時就拿出來配
有一罐在冰箱裡好方便噢~
光是醃洋蔥配加起司的辛拉麵就好好吃婀!!







*--*

其實我是來澳洲才做菜的
在這邊當然無法天天外食@@
然後我好像默默做出興趣了!(小主婦來著....)
想念什麼料理或是想吃什麼就會自己做做看

這是第一次跟大家分享簡單食譜
希望大家會喜歡
有機會有閒再跟大家分享




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絜米私萊福 Jamie's life





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Comments
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ovy
2013/04/11 23:08
看起來好美味喔~
因為我好愛吃洋蔥,
很下飯,
想吃啊...
2013/04/11 16:48
感覺很健康喔!小編改天也來學習試試看:)
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