Zanor 編日誌：忙碌編輯如何幫情人準備早餐

{ 工作狂的單身早餐：香蕉萬能 }

以前還是一個人的時候，早餐都是以香蕉為基礎去做變化，優點是：

1. 營養充足：猴子光吃這個就可以活了，用在人身上肯定不錯。

2. 扒皮就能吃：不用洗、不用削、不用去籽，花 2 秒鐘就能扒得光溜溜，而且很便宜。

3. 取得方便：就算不幸下班蔬果店已經關門，隔天早上經過每一家 7-11 都能購得。

4. 重點是，我根本就是發明快速食譜的奇才：

舉例一、巧克力香蕉大亨堡

把麵包撥開，讓香蕉躺進去，制作時間 5 秒鐘。

舉例二、牛奶 香蕉 土司

鮮奶倒入杯中，將香蕉放在吐司上，制作時間 無。

舉例三、熱鮮奶香蕉麥片

鮮奶微波加熱，抓一把桂格大燕麥片丟進去再放香蕉，制作時間 2 分鐘。

這種珍惜寶貴時間的大叔式吃法，熱量充足、美味高纖，補充的血糖足夠開完一個早上的編輯會，開完還可以很順暢地去上廁所。不過，這樣的早餐生活在我遇到現在的情人之後，就宣告進入歷史了。而是進階成這樣的蔬果餐。

因為巨蟹座的我從小最大立志當「每個成功的某某某，背後都有一位偉大女性」的那位“女性”，所以能幫對方準備一頓營養均衡、美味豐盛的早餐，也是我的一大目標。要做好這件事並不簡單，必須用比較系統性的方法來整理步驟和流程。

{ Step 1 調查情人口味 }

首先過敏的食材要先記下來，再來是對方的口味，因為情人不喜歡香蕉，所以原本的早餐菜色全 out！最好的方法是和對方一起討論菜色，我的情況是對方喜歡在早晨吃到多種多樣的蔬菜，吐司煎餃飯糰鬆餅他全都拒絕，每天的早餐指定為清燙蔬果全餐：

茄子、四季豆、花椰菜、青江菜、玉米筍、苦瓜... 早餐還是需要充足的熱量，所以會加入山藥和地瓜，飲料是現擠檸檬汁或鮮奶。

{ Step 2 要能持之以恆 必須制定出精密的計劃 }

• 必須規劃好買食材的路線：大部份都是下班之後到家附近的蔬果店買，最近也會兩個人在假日的早上手牽手散步到附近的菜市場選購，也試過在深夜兩個人騎車到 24 小時的頂好，一起買菜的活動其實很甜蜜也很溫馨。

• 前一天晚上要先把不容易熟的東西煮好：青菜的話燙一分鐘就熟了，不過地瓜就必須在睡前先削好皮煮熟備起來。

不管是什麼樣的食材，都只有一個做法 -- 清燙。

• 早上必須在 30 分鐘以內完成洗、挑、切、煮、排盤、收拾：雖然說已經是在出門前一小時起床，不過還要盥洗、換衣服、化妝，所以其實動作必須迅速確實，而且情人是屬於醫療級的潔癖 (會跟在妳身後撿掉落的頭髮的那種)，所以離開之前要把擡面清理整潔，濾網裡面的菜渣都清出來，出門的時候一併帶走。

這樣情人起床爬下樓看到的才會是整齊的廚房和溫熱的早餐。

（最近他身體虛，所以多一罐雞精）

餐盒是在 IKEA 買的，大大小小一套 17 個只要一百多塊，很好收納，每天的菜色，都會做成一樣的兩人份，一份自己帶去公司。

假日的早晨就更美好了，兩個大忙人終於可以愜意地共進早餐一邊看偶像劇。

把窗戶打開讓陽光透進來，飯後還可以一起大掃除，洗洗衣服、曬曬棉被，然後他在桌前，我在沙發上，打開電腦各自工作，偶爾抬起頭聊聊天，不瞞大家說，真的是挺幸福的。

xoxo