哼哼哈嘻！澱粉殺手～白腎豆！

白腎豆到底是什麼？

其實市面上看到的：白腰豆、白雲豆，都是「白腎豆」的名稱，

白腎豆也有人稱為「澱粉酵素阻斷劑」，從白腎豆提煉出來的萃取物，

原本是利用在輕度－中度糖尿病患者的血糖控制上！但後來漸漸被應用在控制體重上～

而阻斷的方法，簡單來說，就是在澱粉食入後、吸收前，先打斷他們相聚～

不讓身體吸收，同時就也能減少熱量的攝取囉！

怎麼取得呢？

白腎豆算是容易取得的素材，很多人以為只要食用就有同樣效果，殊不知～

食用沒煮熟的白腎豆，會因內含的有毒物質而腹瀉嘔吐，

在日本就曾發生了食用未經適當處理的白腎豆出狀況的例子；

但煮熟後，白腎豆中的澱粉酵素抑制效果又會被大打折扣，

後後來隨著科學進步，可以利用技術將主要的特殊阻斷劑給萃取出來，

所以還是乖乖選擇人家為你準備好的吧！

它為什麼可以被稱為「澱粉殺手」?

那要在什麼時後食用效果最好呢？

基本上在進食先吃，在飲食過程，就會開始作用囉～

如果在餐後半小時吃，對於澱粉的阻斷效果會大打折扣！

不過值得注意的是：白腎豆是「澱粉阻斷劑」，針對澱粉效果會最好，

無法阻斷蔗糖、砂糖、乳糖、麥芽糖等等的吸收，

所以～喜歡吃甜食的女孩們，別在說他對妳們沒效囉！因為…它真的對甜食無效啊～

咦～有人注意到我們的海苔燕麥棒就有白腎豆的成分嗎？

所以小編都利用在餐前吃它一根！

除了先讓自己有飽足感，等等不會吃太多之外，就是要利用這位「澱粉殺手」，

來對抗一下澱粉大軍們！：）