只要每天飲用！上了年紀也能簡單成為「易瘦體質」的方法

■1年10公斤份量！基礎代謝低下的可怕

日本厚生勞動省的『e-healthnet』中年齡別的基礎代謝平均值顯示，女性基礎代謝量最高的時期其實是12～14歳時，1天的基礎代謝量約為1,350kcal。

也就是說國中時，每天光是睡眠就能消費1,350kcal。

而到了18～29歳則變為1,180kcal、30～49歳為1,140kcal，基礎代謝量會隨著年齡增加而減少。就算１天只有200kcal左右的差別，但一年就會有約7万kcal的差別了。

一般來說減少1kg需要消耗7,000kcal，因此就算和10幾歲時吃相同食物、相同運動量，1年胖10kg也並非奇怪的事！

如同大家所熟知的，基礎代謝的低下和肌肉減少有很大原因，因此也有「只要運動增加肌肉的話……」的說法，但若有工作跟小孩還想要保有運動時間就很困難了。

■不只是基礎代謝會隨著年齡減少！

不只是基礎代謝會隨著年齡減少，其實”酵素”也會跟著減少。

根據日本出版的『食生活與營養的百科全書』表示，分解脂肪的脂酶、分解碳水化合物的澱粉酵素或分解蛋白質的胃液素，這些體內的消化酵素都會從30歲左右開始大量減少。

而能夠補充這些消化酵素的則是食物中所含的酵素！　經常聽到”將肉或碳水化合物跟蔬菜一起吃的話能幫助消化”這種說法，其實是蔬菜中所含的酵素能幫助消化。

因此在食用蔬菜的同時也能攝取酵素使消化變好，導致卡路里來源的碳水化合物及脂肪容易分解，最後形成易瘦體質。

■標榜”酵素”的減肥產品五花八門

現在酵素的重要性受到大家注目，而根據日本的『改善腸胃研究所』的調查，今年日本夏天最有人氣的減肥法就是”酵素減肥法”。

市面上有許多標榜酵素效果的減肥食品或健康食品，但並非所有產品都一定有效果。

像是酵素飲料裡其實很多都是酵素已經死的了。

而原因在於將飲料裝瓶時日本法律規定需要進行65度以上的熱處理，由於酵素對於熱很弱，因此在熱處理的過程中幾乎都會失去酵素的功能。

不過選擇酵素產品時，請參考美忍者的文章「超有效！不再復胖的酵素減肥」中提到的三點:

(1)製造過程是低溫的

跟前面說到的一樣，酵素如果超過48度的話就會被破壞，所以加熱過後的營養劑是沒有辦法補充酵素的。

(2)堅持原物料

(3)無添加

酵素如果被使用了發酵促進劑、保存劑等等添加物，簡直就是被判了死刑。

向各位介紹了酵素的好處，有沒有發現極端的斷食跟忍耐吃東西的減肥法其實是容易激發復胖的原因？　吃有營養的食物，做好消化、分解等，從體內開始做好健康保養的習慣。補充現代人容易缺少的酵素，然後成功做出不會復胖的減肥，讓美好體型持續保持！

翻譯：ケイ

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