速！1 分鐘做好松露巧克力＆融化情人的巧克力推薦

2 月是個甜蜜的季節，再過不久就要情人節了，想好要送什麼巧克力給妳最愛的他嗎？一直躍躍欲試手作巧克力，但實在害怕失敗、怕做的又醜又不好吃，所以每次都默默把這個選項從腦袋中 deleat ，現在！請妳放 100 個心，只要 1 分鐘就能做出美味不敗的松露巧克力，以及巧克力推薦就在 U-style 大公開！

1 分鐘做好松露巧克力

這次小編要跟女孩們分享日本超簡單的松露巧克力配方，不需要熱水、不需要火，而且只需要 1 分鐘的時間，連男孩都能如魚得水喔！（趕快叫男友一起來看這篇，叫他做給妳吃吧！笑）

淺顯易懂的影片

即使是不懂日文的人，光看畫面也大概能知道再說什麼喔！

製作方法公開

看完影片還是覺得不明白嗎？那就請看以下的文字敘述囉～

需要準備的東西

1.無糖可可粉 30g

2.煉乳 80g

3.奶粉 30g

4.無鹽奶油 20g (要使用時把它放在常溫中)

5.粉砂糖適量

STEP 1

拿一個玻璃器皿，放入無鹽奶油，在室溫中把它攪拌成軟綿的奶油狀。

STEP 2

把剩下的材料一起混入攪拌，粉類要攪拌均勻。

STEP 3

然後把攪拌好的巧克力拿進去冰箱冰 10 分鐘，拿出來後用湯匙測試一下。(軟硬程度大約為用手能揉成球狀的狀態，也別過硬)

STEP 4

再來用湯匙取適量、冰過後的巧克力泥，用手揉成巧克力球，好了之後再用粉砂糖或無糖可可粉把巧克力球的表皮全部都沾附好即可。(也可沾小杏仁、小顆粒的白巧克力，ex:金莎巧克力外層)

影片最後的另一個方法：( 2:30 的片段)

如果不想要圓球狀的巧克力，也可用模型製作，製作方式為－先用保鮮膜把想要的巧克力泥的厚度做出來，然後壓一壓放入冰箱冷藏 30 分，再來把巧克力放到平的地方 (ex:切菜板)、灑上可可粉......，然後用喜歡的模型押出型狀 (ex:愛心)，最後把壓好的巧克力放入有可可粉或粉砂糖的模子裡，把巧克力的表皮全部沾滿粉即可。這種巧克力軟綿、入口即化，實在很難不讓人不喜歡啊！

小編悄悄話：這款巧克力是廣受女孩喜愛的松露巧克力，為什麼叫松露？是因為上面灑滿可可粉或是帶點不規則的形狀，與松露 truffle 很像，因此而命名。另外，做好的巧克力也可以自己買盒子包裝一下，就很像外面賣的囉！

看完介紹是不是覺得相當簡單呢？小編都忍不住要來嘗試一下了，在情人節前夕挑戰一下手作巧克力，不僅好玩又好吃呢！

融化情人的巧克力推薦

不想要自己動手做巧克力，當然也可以用買的，巧克力多到目不暇給，小編推薦幾個與女孩分享，不管妳是準備要告白或是有情人，買個巧克力一起甜滋滋吧！

GODIVA

上圖是 2012 日本 GODIVA 情人節限定的巧克力商品，充滿浪漫氣息的外盒包裝、心型的愛心巧克力慕斯、草莓松露巧克力......，既浪漫又美觀，光看照片小編就凍無條了啦！相信台灣 GODIVA 的情人節限定也讓人期待。

Mary’s 瑪琍巧克力

Mary's 瑪琍在日本是深具人氣的巧克力品牌，台灣的很多百貨也都有設櫃，2012 日本 Mary's 已經推出了情人節限定，薔薇與寶石組成的圓盒、動物紋的盒子&巧克力、注入 " 對方永遠都是最重要的人 " 的巧克力、MARY'S NEW YORK COLLECTION......，每一種都充滿甜蜜可愛的感覺呢！>///< 現在就等台灣 Mary's 瑪琍巧克力的情人節商品囉！

小編悄悄話：GODIVA、Mary's 都是知名好吃的品牌，雖然價位稍高，但難得的情人節就給它花下去吧！(笑)