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發表日期:
2011/11/16
【台南‧麻豆】阿蘭碗粿（碗粿蘭）
阿蘭碗粿（麻豆‧碗粿蘭）
地址：台南縣麻豆鎮中山路179號之8
電話：06-5724035
說到這阿蘭碗粿，是我們家每到麻豆來必吃的
因為一下交流道就能看到
行程總是來拜拜，然後午餐或晚餐就吃阿蘭碗粿 XD
算是從小到大的記憶呢
不過聽當地人表示還有更好吃的，改天要去吃看看，哈哈
看看這排隊的人潮，與賓客滿座的盛況
長久以來的生意興隆
已經讓阿蘭碗粿自有一套最佳運作模式
價目表清楚明瞭，動線也安排得很好
半自助式的讓客人自取需要的
而店員們也各司其職，手腳都很熟練俐落
連外頭停車都有人專門指揮
所以即使人多，但都不用等太久唷
鏘鏘～大致介紹完店家
接下來，餐點正式登場：
碗粿（自助式） $25
我們一家子的正餐當然就是碗粿了
女生大概可以吃一個到一個半，再配碗湯差不多
男生則可以吃二到三個，哈～
用料還算豐富，粿體Q嫩，但若能再Q一點會更好～
不過有個不知道是優點還是缺點的部份
是碗粿本身都只有溫溫的
我們討論的結果是，也許店家考慮到碗太燙，客人不好拿
也會減慢速度，所以才如此吧！（純屬隨性討論 XD）
淋上他們家特製的醬油膏，跟碗粿真的非常合味！
這可是別處找不到的～
我還記得很久以前，醬油膏都還是用一個小桶子跟勺子讓大家取用
現在做成一包包的，是更加衛生哩
再來看看幾種湯～
魚羹湯 $25
我覺得普普通通
有點不夠味道
虱目魚丸湯 $20
還不錯喝，不過還不到要推薦的地步 XD
外頭便當店吃久了，很少看到這麼大碗的魚丸湯
魚丸給得也多，喝起來就是開心啦
豬血湯 $20 
招牌的豬血湯！！！！！！！！！！
這也是我的最愛，這次忘了加豬腸，不然會更好喝喔！（強烈建議）
豬血塊一如往常地新鮮、有份量
瞧上頭都沒什麼孔隙，就知道這豬血讚讚讚
同桌的叔叔，也不住點頭表示滿意
最後吃完要離開時
叔叔還外帶碗粿與豬血湯回去
這二者對我來說也是絕配呀～
另外還有遺珠，一定得跟大家說
阿蘭碗粿的另一招牌湯品－－花生豬腳湯，也是非常好喝
只是這次想換口味所以沒點
爛熟的豬腳與花生的香氣搭配起來，連我這不愛吃豬腳的人都會嚐上幾口
也跟大家推薦推薦
就報告到這裡囉～～～～（鞠躬）
推
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