與老友共飲的食堂 - 永康街的日本料理 椿

第一張首圖是我朋友拍的

我覺得拍超棒的~~很有意境

椿‧小料理，一家藏身於永康街巷弄間的小店，不在熱鬧的永康公園附近

不知情的人還會傻傻的從鼎泰豐往裡面走 (我就是那個傻子 >////< 

先來細說一下這天吃了哪些東西，四個人，羊羊灑灑吃了以下食物

雪見鍋、骰子牛肉、山藥豆腐、烤甜蝦、泡菜炒豬肉、馬鈴薯燉牛肉 *2、酒蒸蛤琍 * 2、綜合生魚片、香烤明太子、芥末章魚、四碗白飯、玉子燒.....還有三道菜忘了

酒的部分就八杯啤酒 & 一壺溫清酒

接下來開始流水帳的部分了 

先來我們的開胃菜 - 山藥豆腐，裡面包含了蛋、豆腐以及山藥等高蛋白質的食材

把豆腐山藥和蛋黃均勻地攪拌，加入一點鰹魚露，就變成這副好吃的模樣

這是一道很棒的下酒菜，甚至說沒有酒不行 (因為明太子很鹹)

但試吃一口明太子，馬上喝一口啤酒，把鹹味衝掉之後，剩下就是明太子的香味了

雖然只是個簡單的泡菜炒豬肉，但用料非常新鮮、肉質鮮肉，配白飯吃很開胃

冬天來到椿，就一定要吃招牌雪見鍋

滿滿的都是香菇等食材，還有白花花的豬肉

旁邊的生鮮擺盤，可以看到大隻的蝦子、香菇、還有一個大干貝

光看照片我都又餓了~~~

喝啤酒，就一定要搭配骰子牛，鮮嫩的口感，吃三盤都不會膩

另外也是這邊特色烤甜蝦，這邊的蝦子也都非常新鮮，我這對海鮮過敏的人，都敢在這邊連蝦殼都一起吃下去

而且它的蝦肉真得是甜的喔!!!非常的甜~~~

這道是朋友很堅持要吃的馬鈴薯燉牛肉，牛肉很鮮嫩

但因為很入味，所以很鹹~~強烈建議要配白飯一起吃 

其實當天還有很多盤菜

但大家都太餓了，不願意等攝影師拍照

就呼嚕呼嚕得吃下肚，所以一樣用很不負責任的三杯清酒做結尾....... 

椿‧小料理
地址：106台灣台北市大安區永康街46-1號
電話：02-23581777