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週末兩天輕斷食 養成吃不胖體質

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發表日期: 2014/02/21
編輯：L小編

現代人工作時間不穩定，連帶飲食習慣也不好，更何況是需要毅力和時間的瘦身計劃呢？其實只要一個月利用週末兩天實行酵素輕斷食，就能養成不容易吃胖、不易生病的健康體質哦！

 

 工作或外出時也可進行的輕斷食計畫 

 在外只要多花點心思也能進行酵素輕斷食

　

    酵素輕斷食最大的優點就是不需特別到專門機構就能輕鬆進行。這個方案主要推薦給生活忙碌、無法在家製作蔬果泥，或者是沒有磨泥器的人。在超市或超商購買所需食材後，即可帶出門或至公司。

　書中介紹的食材很容易取得，像是取代超級調味醬的天然釀造味噌、咖哩鹽（含有較多礦物質成分的鹽巴亦可）等，也都能增添食材原有的風味。但是千萬記得吃東西時，咀嚼次數要比以平常多。

 

準備物品：

● 香蕉（有黑斑的）

● 蘋果

● 白蘿蔔

● 芽苗類蔬菜

● 番茄

● 其他蔬菜棒

● 醃梅乾

若是準備當晚餐食用的話，為了避免食物接觸到空氣後造成氧化，請先用保鮮膜包好。

Point

香蕉有斑點代表成熟，含豐富酵素。請選擇帶有「sugar spot」之稱的芝麻

星期六　晚餐

借助生味噌的酵素之力，攝取膳

食纖維。

蔬菜棒沙拉

材料（一人份）

小黃瓜・・・・・・1/2條

紅甜椒・・・・・・1/4顆

芹菜 ・・・・・・ 10 公分

味噌量・・・・・・・・・適量

作法：

切成方便入口的大小，並用保鮮膜充分包覆。
 

星期六　早餐

即便是口感柔軟的水果或蔬菜，

充分咀嚼也很重要。

香蕉一根

 

 

 

星期日　晚餐

充分咀嚼後，口中的酵素也會增

加。並加入能保護血管的番茄。

番茄，芽苗類蔬菜，以及白蘿蔔切絲，         並搭配咖哩鹽                                           

材料（一人份）

白蘿蔔・・・・・・・・3 公分

番茄 ・・・・・・・・1/3 顆

芽苗類蔬菜・・・・・兩撮

 萵苣・・・・・・・  3 片

鹽、咖哩粉・・・・適量

作法

A 白蘿蔔切絲，番茄切片。

B 拌入鹽和咖哩粉。

 

星期日　早餐

富含能減少腸道內惡玉菌的果膠。低卡路 里，吃完後會有飽足感。

   蘋果1 顆

 

 

 

 

 

 

延伸閱讀：

 

《週末酵素輕斷食：免禁食！每月2天的身體除鏽計畫》

提高免疫力不用花大錢，每月只要2天，斷食免禁食，吃下富含酵素的蔬菜泥、喝下蔬果汁，就能清除讓人生病、老化的「生鏽」物質，是最適合忙碌現代人進行的輕斷食法

 

 

 瘦身餐推薦  GO Shop

 

EDIT: Cheryl Chen, Lena Lin

PHOTO/ DATA: 時報文化



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