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評
發表日期:
2011/11/25 
麵包，一個讓多數人都無法抗拒它美味的輕食之王，每當經過麵包店，剛出爐讓人凍未條的陣陣香味撲鼻而來，就會誘人不自覺的被吸進去採購一番、吃一番。台灣的麵包店多不勝數，不管是名店、還是巷口麵包店，每家都有自己的獨特之處。而今日 U-style 美食特搜隊要帶 U 女孩去品嚐這兩年新崛起的樂田麵包屋，它，不單單只是一間麵包店，還是一家複合式咖啡廳擁有悠閒座席區！大家等不及了嗎？事不宜遲，小編趕緊帶大家去瞧一瞧～GO！
樂田麵包屋，打造快樂洋溢的氣氛。
滿滿的天然酵母歐式麵包，黃燈灑上更閃閃動人！
滿坑滿谷的精緻麵包，燒的小編心好癢啊！
烘培手工餅乾＆小糕點也排列的乾淨整齊。
開放式的空間，看的到師傅認真在做美味的麵包，讓顧客能吃的安心與保障。
人氣麵包 Top 3
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人氣 NO.1 帕瑪森起士
帕馬森起士，表層沾滿了帕瑪森起士粉，使用百分百鮮奶麵糰不加任何一滴水，搭配澳洲 BEGA CHEESE 加上水果沙拉提味，讓口感不這麼鹹膩，帶甜甜果香。
撕開來的斷面秀，有看到那片 CHEESE 嗎？（快要流口水了 >///<）
小編終於嚐到了，奶香味十足，起士與水果沙拉的組合超！級！搭！多層起士的組合下，卻也沒搶了鮮奶麵糰的風采，這一味真的好好吃！
小編悄悄話：聽公關說，這個 NO.1 不只是在南海店而已，也是其他五家分店的冠軍喔！
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人氣 NO.2 丹麥華爾滋
丹麥華爾滋，麵糰 + 紐西蘭高優質奶油、沒有包餡的單純組合下，卻蘊藏著極不單純的製作過程。這款麵包，師傅遵循日本液種發酵的技法，長達 16 小時的低溫發酵，才進行麵糰的壓製。為了不讓奶油溶化，師傅待在低溫冰箱裡製作麵包，反覆延壓 27 層，最後才在麵包上層塗抹天然蜂蜜提味。
它的味道很有層次，酥酥鬆鬆的口感，最後的蜂蜜讓人驚喜！
小編悄悄話：每天師傅都在冰箱裡整形製作，真的是太偉大了！（膜拜中）
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人氣 NO.3 日式紅酒
日式紅酒麵包，麵糰是使用法國紅酒揉製而成的，帶著葡萄酒的香氣，表層擠上墨西哥麵糊，最後上層乘載核桃與蔓越莓，是一款創意的麵包。
麵包撥開後，映在眼前的是淡淡浪漫的紫紅色，入喉瞬間就感受到葡萄酒的香氣（彷彿身在歐洲莊園裡），最外層還有那酥香氣息的墨西哥麵糊（口感就像在吃墨西哥麵包的最上層），甜甜的奶香，最後的核桃與蔓越莓增加味蕾的滿足度，幸福啊～～
小編悄悄話：第一眼看到日式紅酒麵包，小編覺得它的外觀不是很討喜，但實際品嚐後大大驚艷，紅酒還能促進體內循環，相當美味呢！（大推）
最受女孩歡迎的三款健康歐式麵包
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天然麥香蔓越莓：幸運草外型，自家培養的天然酵母，讓麵包濕潤 Q 彈、有小麥胚芽的香味；麵糰揉入了女性愛美聖品"蔓越莓"，果乾的自然甜味，少油少糖深受女性喜愛。
小編悄悄話：輕熟女不可錯過的一款，和肥胖說 bye bye！
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有機黑糖桂圓吐司：迷你吐司的胖胖外型，不僅輕軟 Q 彈還很古錐！使用有機栽培甘蔗萃取液、手工提煉的關山有機黑糖，並且大量加入桂圓葡萄，獨到的香氣，一上架就被搶空。
小編悄悄話：桂圓、葡萄、黑糖都是對女性保養很好的食品，保養從吃做起準沒錯喔！
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天然枸杞南瓜盅：南瓜的外型，使用枸杞培養天然酵母，將蒸至鬆軟的南瓜丁、桂圓、葡萄乾、核桃一起包入麵糰，以及擁有天然果乾的天然甜味與堅果的咀嚼感。
小編悄悄話：養生且顛覆枸杞等中藥味的一個好味道。
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U女孩你們想吃哪一個呢？
樂田的健康養身的歐式麵包，裡頭都有添加天然食材如果乾、胚芽等，所以有自然香甜，不須額外加入太多的糖，就能達到甜度，麵包的口感則是外酥內軟。
內有大空間的座席區，有"家"的氣氛來享受美食
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店內是偏日式風格，以「家」的溫馨感和「朋友」間親和無壓力的方向為設計概念。
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在店內的每個角落都可以看到樂田的小擺設，簡約大方。
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2 樓有 40 位舒適的座席，別於一般咖啡店擁擠吵雜，樂田的慢步調、製造無壓力的放鬆空間。（重點是無低消喔，每個人都能享受這個舒適空間！尖叫 ）
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店家還貼心設置洗手台，衛生不憂慮，以及設置回收區域。
超值活力早餐，經濟實惠省荷包
只要在 AM 7:00 ~ 11:00 間來樂田，就能享用到獨具特色的樂田早餐，而且價格非常划算，不但可以自由搭配，只要加上 20 元就可享有一杯咖啡，各式各樣獨特美味的三明治也令人食指大動，像是黑芝麻鮪魚三明治、香橙乳酪時蔬三明治，都很美味喔！（吞口水 ing）
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新鮮食材 X 天然酵母 X 自家製餡就是樂田給予的保障，鹹、甜麵包、蛋糕點心，超過 100 項的產品可以選擇，是不是很豐富呢？U 女孩還在規劃週末的點心時間嗎？別擔心，走進樂田品味它，就能感受到週末不孤單滿足一整天！
店家資訊：樂田麵包屋
EDIT／TEXT：Iku Huang
PHOTO：Iku Huang、樂田麵包屋
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